Vitamin D krepi imunski sistem

Dr. Petra Bracht
Verjetno nas večina pozna dejstvo, da ima vitamin D številne pozitivne učinke na naše telo: krepi imunski sistem, zagotavlja zdrave kosti in izboljšuje razpoloženje. Le malo ljudi ve, kako pomembna je zadostna zaloga tega hormonskega vitamina za lajšanje bolečin. Zlasti v kombinaciji z vitaminom K ustvarite enega najpomembnejših temeljev za zdravo življenje, ko so vaše potrebe optimalno izpolnjene.
Raziskave bolezni, ki so posledica življenjskega sloga, se v zadnjih letih osredotočajo tudi na D vitamin.
S pomanjkanjem vitamina D so povezane številne bolezni:
- kardiovaskularne težave,
- črevesne bolezni,
- diabetes mellitus (tipa 2),
- osteoporoza,
- multipla skleroza in
- revmatoidni artritis.
- da o na videz nerazložljivih bolečinah v kosteh in mišicah niti ne govorimo.
Vitamin D – tudi poleti obstaja nevarnost pomanjkanja
Telo lahko vitamin D proizvaja samo, če našo kožo zadane dovolj sončnih žarkov UVB. Odvisno pa je tudi od dejavnikov, kot so življenjski slog, starost in sezona.
Če čez dan veliko časa preživite v pisarni in doma, pa tudi, če kožo ščitite pred UVB-sevanjem z zaščitnimi kremami za sončenje, obstaja nevarnost pomanjkanja tudi sredi poletja. Starejši ljudje pa pogosteje trpijo zaradi pomanjkanja vitamina D.
Če spadate v eno od teh rizičnih skupin, potem toplo priporočamo, da svoje telo podprete z visokokakovostnim pripravkom Vitamina D.
Ne pozabite: dobro napolnjene zaloge vitamina D v vašem telesu vam lahko omogočijo življenje brez bolečin. Še bolj pomembna pa je redna, raznolika vadba.
Vitamin D – super vitamin zoper bolezni in bolečine
Vitamin D ni odgovoren le za zdrave kosti, temveč za mnogo več: skoraj pri vsaki bolezni se izkaže, da je njegova raven v krvi znižana.
Pomanjkanje tega vitamina se kaže skoraj pri vseh boleznih. Prej smo mislili, da je pomemben le pri osteoporozi in nič drugega. Danes vemo, da je pomanjkanje tega vitamina odgovorno za kronična bolečinska stanja. Pomanjkanje vitamina D je soodgovorno pri srčnih in krvožilnih obolenjih, soodgovorno za diabetes, za raka, soodgovorno za avtoimunske bolezni, za depresijo in demenco in za vsa infekcijska obolenja.
Vitamin D je topen v maščobah, to pa pomeni, da se v nasprotju z vitamini, ki so topni v vodi, ta lahko skladišči v telesu. Lahko se shranjuje v vaši telesni maščobi, v mišičnem tkivu in v jetrih.
Prej smo mislili, da nam telesna zaloga vitamina D zadošča za mnoge mesece in si nismo delali skrbi, ko je prihajala jesen in za njo zima, ko nismo več tako pogosto na soncu. Izhajali smo iz tega, da imamo dovolj zalog za dolgo obdobje. Danes vemo, da se ta ohranja v telesu manj časa, le 6 – 8 tednov, ob tem pa je njegova razpolovna doba polovico krajša, torej le 2 – 4 tedne.
Sončno obdobje
Sončno obdobje, torej čas, ko sonce žarči tudi UV žarke, le od konca aprila pa morda do konec septembra (v Nemčiji), morda še polovica oktobra. Od oktobra pa do aprila telesu primanjkuje sončnih žarkov, da bi ob pomoči UVB žarkov telo lahko samo proizvajalo vitamin D.
Četudi sonce sveti, je prenizko, da bi doseglo intenzivnost, s katero bi se lahko formiral vitamin D v koži. Sedaj telo uporablja holesterol. Zaradi tega živi človek v zimskem času od zalog v maščobah in v jetrih. Kolikor dlje traja zima, toliko hitreje izginja ta majhna zaloga. Zatorej ravno v teh mesecih opažamo poslabšanje bolezenskih stanj pri mnogih boleznih večinoma novembra, decembra, potem januarja, februarja in marca. In prav to so meseci, v katerih umre največ ljudi tudi takrat, kadar ne obstajajo korona infekcije.
Le na jugu na 41ᵒ in 42ᵒ zemljepisne širine, a tudi v visokogorju, je lahko tudi v zimskem času dovolj sončnih žarkov, ki zmorejo izgradnjo vitamina D. Zato je seveda zimski dopust v Sredozemlju, na Atlantiku ali v visokogorju dobra odločitev.
Kako telo proizvaja vitamin D?
Do pred nekaj leti je veljalo mnenje, da vitamin D nastaja le ob sodelovanju jeter, ledvic in kože. Danes pa vemo, da vsaka človekova celica vsebuje receptorje oziroma »priključne točke« za vitamin D. To pa pomeni, da lahko vsaka celica proizvaja aktivno obliko vitamina D.
Si lahko sedaj predstavljate, kakšnega pomena je vitamin D za vaše zdravje?
Seveda, jasno, vitamin D je za zdrave kosti absolutno pomemben. Zato lahko prihaja zaradi pomanjkanja vitamina D, še zlasti z višanjem števila let, do t.i. mehčanja kosti. To v strokovnem jeziku imenujemo osteomalacija. Toda, lahko pride tudi do povečanja krhkosti kosti, ko izginja kostna masa. To imenujemo osteoporoza. Poleg tega pa bo telo zaradi pomanjkanja vitamina D postalo dovzetno za alergije in tumorje.
Prav tako potrebujemo zadostno količino vitamina D tudi za naš živčni sistem. Pomanjkanje vitamina D pomeni tudi nastanek depresije, motnje spanja in tudi nastanek nevro-degenerativnih obolenj kot so multipla skleroza, parkinsonove bolezni in seveda vseh stanj demence.
Vitamin D ščiti srce in krvožilni sistem. Pri pomanjkanju opažamo povišan krvni pritisk, neoptimalno delovanje srca, ali pri možganski kapi ali srčnem infarktu, ko je vzrok dejansko eklatanten primanjkljaj vitamina D.
To prav tako velja za bolezni, za katere vemo, da so civilizacijske bolezni kot so diabetes, prekomerna teža, visok pritisk, vse alergije, avtoimunske bolezni, h katerim se prišteva tudi revmatoidni artritis.
Pomanjkanje vitamina D je pogost vzrok za nastanek bolezni
Pri vseh teh boleznih gre pogosto za pomanjkanje vitamina D, ki je nujen tudi za močan imunski sistem.
In, kako točno to deluje?
Naše lastne snovi v telesu lahko uspešno napadejo patogene, toda človek jih mora biti najprej zmožen ustvariti. Te snovi so protimikrobne beljakovine, pravzaprav imunske celice, ki se prištevajo k izvornemu obrambnemu sistemu telesa.
Te celice se morajo ustvariti, ampak kot že rečeno, to je možno s pomočjo vitamina D. Prav te naše lastne obrambne celice, ki jih proizvaja naš imunski sistem, lahko uničijo patogene kot so SARS COV-2 in njegove mutante.
Mogoče ste že kaj slišali o makrofagih, ki so sestavljeni iz fagocitov, ki mikrobe, viruse in bakterije naravnost izplaknejo iz našega telesa oziroma jih dobesedno požrejo in ti makrofagi in ti fagociti potrebujejo vitamin D.
Na drugi strani pa vitamin D zavira zorenje tako imenovanih dendritičnih celic, ki lahko vodijo v prekomeren odziv imunskega sistema in s tem do sočasnih oziroma t.i. spremljevalnih bolezni. Tako je jasno, da nizka raven vitamina D poviša tveganje za okužbe. Medtem pa optimalno stanje vitamina D, torej pravilna preskrba z vitaminom D, predstavlja pomemben ukrep za polno okrepitev našega imunskega sistema za čas prehladov in gripe.
Kaj moramo storiti, da bomo pridobili zadostne količine vitamina D?
Sončenje je absolutno pomembno. Toda vedno in že dolgo nas svarijo pred sončenjem zaradi nevarnosti kožnega raka. In ljudje se sončenja bojijo, zato prihaja sedaj do tega zaskrbljujočega pomanjkanja vitamina D.
Najprej je treba vedeti, da je za nastanek kožnega raka potrebnih bistveno več faktorjev kot le sončenje. K temu pripomorejo namreč pogosto ponavljajoče sončne opekline, prenizka raven antioksidantov v telesu, torej premalo sadja in zelenjave, ter pomanjkanje vitaminov in mineralov na sploh. Prav tako je zanj odgovorna neuravnotežena črevesna flora, torej slab mikrobiom, ker pojemo premalo balastnih snovi. K temu prištejmo še oslabljen imunski sistem in preobčutljivo kožo, preveliko konzumacijo nasičenih maščob, ki večinoma izvirajo iz hrane živalskega izvora, in preveč transmaščobnih kislin, ki lahko med drugim povzročijo preveliko občutljivost za kožnega raka.
Na drugi strani pa vemo, da kdor se rad sonči, ta dejansko dlje živi. Torej je bistveno pomembnejše uživati na soncu kot pa tvegati pomanjkanje vitamina D. Prej so imeli sanatorije, ki so bili narejeni tako, da je bilo sonce namenjeno zdravljenju, poleg tega pa seveda sveži zrak. Žal takih zdravilišč danes ni več, ne zato, ker se ne bi izplačala za naše zdravje, temveč enostavno za to, ker po njih ni več povpraševanja. Vsekakor pa tudi za to, ker je kasneje ljudi postalo strah, kar zadeva izpostavljanje soncu.
Zaščitna sredstva za sončenje
Uporaba sredstev za sončenje še dodatno vodi k zmajšnanju ustvarjanja vitamina D.
V kolikšni meri ta zaščitna sredstva za sončenje zavirajo nastanek lastnega vitamina D, pa je močno odvisno od vsaj dveh faktorjev. Na eni strani: uporabljen svetlobni filter v sredstvu za sončenje in zaščitni faktor; na drugi strani pa čas, ki ga s temi zaščitnimi sredstvi prebijemo na soncu.
Kako do optimalne preskrbe z vitaminom D?
Verjetno se zdaj sprašujete, kako naj pridem do svoje optimalne preskrbe z vitaminom D.
Za ustrezno pokritje potreb po tem vitaminu se je v času od aprila do septembra ali sredine oktobra smiselno sončiti 2 ali 3 krat tedensko po cca 15 minut brez zaščitnih sredstev za sončenje. Seveda, če imate zelo občutljivo kožo, morate paziti, da ne pride do pordelosti kože. Če spadate k izjemno svetlopoltim ljudem in se sončite sredi poletja med 11.in 14.uro, potem naj to traja le 10 minut in uporabite kremo za sončenje z zaščitnim faktorjem 15.
Poleg tega pri osebah s povečano težo ali starejših narašča tveganje za pomanjkanje vitamina D. Pri debelih osebah se bo vitamin D sicer dobro uskladiščil v telesnih maščobah, ne bo pa prešel v kri. Že 10% povečanje teže pripelje do tega, da raven vitamina D upade, kar pa že tako nizko raven vitaminov še poslabša. Pri starejših osebah pa se ustvarja manj vitamina D tudi zaradi procesov staranja kože.
Osebe s temnejšo kožo, ki lahko sicer bistveno dlje časa ostanejo na soncu kot svetlopolti, pa potrebujejo daljšo izpostavljenost soncu, da se skozi njihovo zaščitno plast melanina na koži lahko ustvarja zadosti vitamina D.
Spomnim se, da sem imela afriškega pacienta (v Nemčiji – op.prev.) s kar najbolj temno kožo in sem bila šokirana, ker je imel izjemno nizko vrednost vitamina D, manj kot 10 nanogramov na deciliter in je jemal 2000 enot vitamina D dnevno. To je bila resnično nizka raven vitamina.
Če slučajno mislite, da poznate trik in se boste, ko je zunaj hladno, postavili pred okno in se za šipo nastavili soncu, vas moram razočarati. Steklo je neprepustno za potrebne UV-žarke. Pri zaprtih oknih v avtu ali v hiši ustvari koža 0 (nič) vitamina D.
Kako vem, ali imam dovolj vitamina D?
In, kako lahko ugotovite, ali imate dovolj vitamina D, ali spadate med ljudi, ki trpijo zaradi pomanjkanja? Napravite test. Obstajajo testni kompleti, ki jih lahko naročite na internetu in se sami testirate. Ali pa vprašajte vašega zdravnika, če vam lahko opravi pregled vaše ravni vitamina D.
Obstajata dve merski enoti za merjenje. Enkrat je nanogram, enkrat nanomol.
Norma v nanogramih se giblje med 40 in 70 nanogramov. To je normalna vrednost, ko rečemo, da ste zadostno preskrbljeni z vitaminom D.
V nanomolih pa je normalno območje med 100 in 150.
V mojem laboratoriju testiramo v nanomolih in vedno se trudim, da bodo moji pacienti dosegli zgornjo mejo, torej 150 nanomolov. In, kako ljudje dosežejo to mejo? S tem, da jim predpišem prehransko dopolnilo. Kajti ljudje se večinoma niso več pripravljeni veliko sončiti. In tudi več kot polovico leta ni možno ustvarjati zadostne količine vitamina.
Večina preparatov je narejena na bazi lanolina pridobljenega od ovac in torej niso veganski. Seveda pa obstajajo tudi veganski vitaminski izdelki, ki so povsem rastlinski in so nastali iz lišajev. Povsem rastlinski je tudi pri nas (Liebscher&Bracht) izdelani vitamin D.
Koliko vitamina D potrebujemo?
Obstaja zelo enostavna formula. Glede na to, kako ste zdravi, v kakšnem stanju ste in kakšne starosti, potrebujete na kilogram telesne teže med 60 in 100 mednarodnih enot.
To pomeni, da oseba, ki tehta 60 kilogramov, potrebuje okoli 4000 do 5000 mednarodnih enot. Toda, prosim, upoštevajte, v kakšni življenjski situaciji se nahajate. Če ste mogoče športnik, težko fizično delate, ste v stresu ali noseči, se v teh primerih potreba nekoliko poveča.
Če laboratorijski test pokaže nizko vrednost, potem morate najprej napolniti zaloge. Obstajajo določeni postopki, toda najboljše je, da si takrat dovolite svetovati. Odvisno od tega, kakšne so zaloge, ampak pri 60 kilogramskem človeku se pri jemanju 4000 do 5000 mednarodnih enot ne more nič zgoditi kajti, če imamo na voljo sonce, takrat telo samo proizvede od 10.000 do 20.000 mednarodnih enot dnevno.
Tema o vitaminu D je sedaj zaokrožena in upam, da je postalo jasno, kako zelo je ta hormonski vitamin pomemben za vaše zdravje, za vaše telo in še prav posebej v teh časih. Zato se glede tega čimprej testirajte, če tega že niste storili in, če ga še ne jemljete.
In, četudi imate možnost iti na sonce, ga jemljite vsaj 2000 mednarodnih enot dnevno.
Zelo pomembno, kar vam lahko povem, da novi pacienti, ki pridejo k meni in ne jemljejo vitamina D ali ga jemljejo le kakih 1000 mednarodnih enot dnevno, kar je običajno priporočilo nemške družbe za prehrano (tudi v Sloveniji – op.prev.), da se vsi ti pacienti nahajajo na območju primanjkljaja vitamina. Toda tu se ne bi smel znajti nihče. Nikoli ne pozabite, da ima vsaka naša celica receptorje za vitamin D.
Ja, podala sem veliko informacij in sedaj veste, zakaj je vitamin D tako pomemben, zakaj se toliko govori o njem in sedaj to razumete.
Prevod in priredba video posnetka: Mojca Zelenko
V Sloveniji ponuja kakovosten Vitamin D podjetje SITIS iz Maribora.
Liebscher&Bracht vrhunski pripravek Vitamin D3 + za 4 mesece, vsebuje tudi vitamin K in magnezij. L&B ne dostavlja v Slovenijo.
Liebscher & Bracht prehranska dopolnila
Leave A Comment