Laž o holesterolu

Laž o holesterolu – ali res potrebujete statine?

Holesterol – komaj kateri krvni test ljudi tako vznemiri, kot ta. Velika večina zdravnikov pri pregledu laboratorijskih izvidov najprej pogleda vrednost skupnega holesterola.

In takoj se pojavi negotovost. Je previsok? Moram jemati statine? Kaj pravzaprav so statini ? Ali moram zdaj na strogo dieto? Nič več maščob?

Kaj pa, če vam danes povem, da je večina tega, kar ste se naučili o holesterolu, zastarela?

• Kaj če holesterol sploh ni vaš sovražnik, ampak vitalni gradnik?
• Kaj če so zdravila napačen pristop?
• In kaj je pravi način za njegovo obvladovanje?

Vse to boste izvedeli v tem prispevku. Najprej bom razložila, kaj holesterol v resnici je:

• Zakaj je bil desetletja napačno razumljen.
• Kaj o tem pravijo najnovejše znanstvene ugotovitve, na primer zdravnikov v ZDA, kot je dr.Stan Eckberg.
• Kako lahko praktično in naravno vplivate na raven holesterola.

Holesterol ni problematična snov.

Holesterol je bistvenega pomena za življenje. Vaše telo ga samo proizvaja v jetrih okoli 80 odstotkov.

In zakaj ga proizvaja?

Ker vsaka celica v vašem telesu potrebuje holesterol:

• za celično membrano, t.j. zunanjo plast okoli vsake celice;
• za proizvodnjo hormonov,
• za proizvodnjo vitamina D,
• za žolčne kisline in tako naprej.

Čisto enostavno: življenje brez holesterola ne bi bilo mogoče. Bistvo je vedeti, da holesterol ni vaš sovražnik.

Kadar pa njegove ravni niso pravilne, kaže na to, da je v vašem telesu nekaj v neravnovesju. Verjetno ste že slišali, da je HDL dober, LDL pa slab. Vendar je to preveč poenostavljeno.

HDL in LDL holesterol sta transportni vozili, ne pa različni vrsti holesterola:

• LDL prenaša holesterol v celice,
• HDL pa ga prenaša nazaj v jetra.

Ni pomembno le, koliko LDL imate, ampak tudi, kako majhni so delci, kako gosti so in ali so oksidirani.

Vnetje v telesu, oksidativni stres, inzulinska rezistenca, to so dejanski sprožilci arterioskleroze, holesterol pa se nanje odziva. Ključnega pomena za razumevanje je, da je holesterol gasilska brigada, ne požigalec… Torej: holesterol je označevalec, ne krivec.

Pravi vzroki za srčne napade so kronično vnetje, presnovni stres in slaba prehrana.

Znižanje ravni holesterola brez spreminjanja življenjskega sloga odpravlja le simptome, ne pa vzroka.

Statini

Statini, najpogosteje predpisana zdravila, blokirajo encim v jetrih in tako znižujejo holesterol in ga ta proizvajajo bistveno manj. Vendar je ta encim potreben tudi za proizvodnjo koencima Q10. In Q10 je bistvenega pomena za celično energijo, zlasti v srčni mišici.

Če torej jemljete statine zaradi visokega holesterola, morate vedno jemati dodatke s koencimom Q10. V nasprotnem primeru tvegate utrujenost, bolečine v mišicah, zmanjšano zmogljivost in celo srčno popuščanje. Zato je popolnoma jasno: če jemljete statine, nikoli ne jemljite brez koencima Q10.

Še bolje, vprašajte se, ali ta zdravila sploh potrebujete.

 Ko gre za holesterol in prehrano, so raziskave danes jasne. Dnevi razprav o vlogi živalskih maščob so mimo. Zdaj je to jasno. Dejstvo je, da preveč holesterola LDL poveča tveganje za srčni infarkt in možgansko kap kot neposreden vzrok. Tega ne kažejo le metaanalize in randomizirane kontrolirane študije, temveč tudi genetske študije. To pomeni, da če se holesterol LDL zmanjša, se zmanjša tudi tveganje. Tako preprosto je.

In zdaj k praktični plati: holesterol LDL se zviša predvsem zaradi določenih živalskih maščob, v različni meri, odvisno od vrste.

Živila živalskega izvora nadomeščajte z rastlinskimi

Mastni mlečni izdelki, kot so maslo, smetana in sir, vsebujejo tudi veliko nasičenih maščobnih kislin. Čeprav učinek pri zmernem uživanju ni dramatičen, lahko postane pomemben, če vse skupaj seštejete, še posebej, če je vaš LDL holesterol že tako ali tako mejno visok.

Študije jasno kažejo, da lahko zamenjava masla z rastlinskimi maščobami, kot sta olivno olje ali maslo iz oreščkov, zniža LDL za približno deset odstotkov. In vse to brez zdravil.

Mastno meso, zlasti predelano meso, kot so klobase, je še bolj problematično. Tukaj se združijo nasičen holesterol in vnetne snovi, kot so nitriti in končni produkti napredne glikacije (AGE).

Redno uživanje predelanega mesa ne le poveča LDL holesterol, ampak tudi tveganje za sistemska vnetja in celo raka.

SZO je zaradi tega uradno uvrstila predelano meso med rakotvorne. Že samo to bi moralo biti opozorilo.

Kaj pa jajca? Zagotavljajo veliko holesterola, a malo nasičenih maščob. Zanimivo je, da se vsi ne odzivajo na jajca enako.

Obstajajo tako imenovani »hiperresponderji«, ljudje, pri katerih se raven holesterola po uživanju jajc opazno zviša.

Za večino ljudi pa sta dve jajci na teden povsem v redu z zdravo, normalno prehrano in normalno ravnijo LDL.

Naj ponovim, če je vaš LDL že povišan ali imate celo družinsko hiperholesterolemijo – kar pomeni, da imate preveč holesterola, ker ste to genetsko nagnjenost podedovali – potem morate vsekakor omejiti uživanje jajc.

In kaj lahko storite posebej, če je vaš holesterol previsok?

Prvič: ne izpuščajte maščob, pač pa jih nadomestite z rastlinskimi.

Zamenjajte maslo, smetano in sir z avokadom, olivnim oljem, maslom iz oreščkov in oreščki.

Namesto rdečega mesa in klobas se odločite za stročnice, tofu, tempeh ali preprosto pripravite slano jed z gobami.

Kar zadeva jajca, je enkrat ali dvakrat na teden v redu, odvisno od vašega izhodišča.

Drugič: v svojo prehrano dodajte določena živila, ki telesu dajo tisto, kar potrebuje: vlaknine, kot so oves ali lupine indijskega trpotca. Te vežejo žolčne kisline in pomagajo izločati odvečni holesterol.

Rastlinske beljakovine izboljšajo razmerje LDL/HDL, omega-3 maščobne kisline, na primer iz lanenih semen, olja alg ali konopljinih semen, pa ne le znižujejo trigliceride, ampak imajo tudi protivnetne lastnosti.

Moj jasen zaključek: vsakdo s povišano ravnjo holesterola bi moral znatno zmanjšati vnos živalskih izdelkov z veliko maščobami. To ni ideologija; to kažejo trenutno najboljši razpoložljivi dokazi.

Rastlinska prehrana z veliko vlakninami, z zdravimi maščobami in vlakninami je najučinkovitejši način za zmanjšanje tveganja.

In vse to brez zdravil.

Za ljudi z genetskimi, tj. dednimi, motnjami presnove lipidov veljajo še strožja pravila. V teh primerih sama prehrana pogosto ni dovolj, vendar hrana ostaja temelj.

Tretjič: vadba. Vadba zmanjšuje vnetja. Dober spanec stabilizira vaš metabolizem.

Postenje lahko zniža LDL in zviša HDL.

Pomemben je torej vaš življenjski slog, ne le laboratorijski rezultati.

Holesterol ni sovražnik, ampak sistem zgodnjega opozarjanja. In ko razumete, kaj se v resnici skriva za njim, lahko ukrepate z znanjem, ne s strahom in paniko.

Zdrava rastlinska prehrana, vadba, spanec in ciljno usmerjeni dodatki, kot je Q10 – to je pot do zdrave presnove lipidov v telesu.

Ne jemljite zdravil brez pravega razloga.

Prav tako pa se ne lotevajte diete brez razumevanja. Ni pomanjkanja brez namena.

In tukaj je še ena izkušnja, ki sem jo imela v desetletjih, in sicer s pacienti, ki so prišli v mojo ordinacijo z visokim skupnim holesterolom: visokim LDL, nizkim HDL in visokimi trigliceridi. To so nevtralne maščobe.

Vedno je bilo fascinantno, da bolj ko so se zdravo prehranjevali, bolj se je izboljšala njihova skupna raven maščob. In ko so bili ljudje resnično zdravi in ​​so jedli prehrano, ki je bila 90 ali 95 odstotkov rastlinska, sem videla stvari (zdravje), ki jim ljudje običajno ne verjamejo, ampak jaz jih imam črno na belem.

Njihov LDL holesterol je bil dejansko nižji ali enak njihovemu HDL. In njihov skupni holesterol je bil običajno med 160, 180 ali 200.

Fantastično! Njihova raven nevtralnih maščob je bila v normalnem območju.

Torej je mogoče s prehrano uravnati svoj holesterol! Včasih lahko traja nekaj tednov, potem pa boste videli, da ste na pravi poti.

In kar je najpomembneje, takoj zdaj začnite delati nekaj dobrega zase in to znanje uporabite v praksi.

Priprava in prevod videoposnetka za branje: Mojca Zelenko

Vir: https://www.youtube.com/watch?v=eDVPsZI7kUQ