Pri Liebscher & Bracht pravijo, da je to hrana, ki temelji pretežno na rastlinah. Pravijo tudi, da 5% hrane živalskega izvora zdravemu človeku ne bo škodovalo. Pozor: zdravemu!

Kadar pa so naši sklepi že oboleli, takrat pa bo naše telo neizmerno hvaležno za sveža rastlinska živila, ki so polna življenjsko pomembnih mikrohranil.

Eden od prehranskih predlogov za zdravje, ki sta jih Liebscher & Bracht podala v svoji knjigi Laž o artrozi, je tudi antiartrozni smuti, v katerem lahko po mili volji kombinirate divje rastline z gojenimi z vrta.

Poglejmo:

Sestavine za 2 porciji

• 1 jabolko
• 1 zrel mango
• 80 g zelenih listov (mlada špinača, portulak, rukola; mešanica divjih zelišč: njivska preslica, mlade koprive, regačica, meta itd.)
• 1 prgišče svežega peteršilja ali svežega koriandra
• 2 dateljna brez pešk
• 2 jedilni žlici sveže mletih lanenih, konopljinih ali chia semen
• 1 ščepec cimeta
• sok pol limone
• 150–200 ml vode ali hladnega zelenega čaja po želji

Jabolko operite, razrežite in odstranite peške. Mango olupite in koščke odrežite od koščice. Zelene liste in zelišča operite in osušite.

Vse sestavine dobro sesekljajte v mešalniku in takoj zaužijte.

Recept: Por na buzaro

Kar je dobro za vaše sklepe, bo k boljšemu zdravju pripomoglo tudi ostalim telesnim delom.

Več prehranskih idej za zdravje vaših sklepov najdete v knjigi Laž o artrozi avtorjev Liebscher & Bracht, ki je nedavno izšla v slovenskem prevodu.

Naročite jo lahko: TUKAJ