Leča – 12 različnih rastlin
Leča – 12 različnih rastlin je okusen in nasiten obrok. Če pojeste še skledo sveže listnate solate, zagotovite svojim celicam, kar potrebujejo. In priprava je zelo enostavna.
Sestavine za 1 osebo
- Rdeča čebula,
- 2-3 mlade čebule z listi
- 1 skodelica kuhane rjave ali zelene leče,
- Bučka
- Korenček
- 5 listov ozkolistnega trpotca
- Paradižnikova omaka
- 1 kocka ali 1 žličko domače jušne zelenjave
- Bazilika
- Timijan
- Česen
- Peteršilj
- Oljčno olje
- Sol, poper
Postopek
Na oljčnem olju skupaj prepraži čebulo, bučko, nastrgan korenček in mlado čebulo.
Nato dodaj kuhano lečo, prečno čez žile narezan (3-5 mm) ozkolisti trpotec in paradižnikovo omako, kocko domače jušne zelenjave in timijan ter premešaj.
Ko se jed toliko segreje, da začne vreti, dodaj baziliko in česen ter rahlo kuhaj še nekaj minut.
Tik pred serviranjem posuj jed s svežim peteršiljem.
Leave A Comment